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Consommation : petits formats pour petits budgets

Depuis le début de la crise économique, les consommateurs européens sont de plus en plus nombreux à modifier leurs habitudes d’achats : priorités aux produitsdiscount, aux promotions, recherche du meilleur prix, mais aussi achats en plus petites quantités [1]… Pour tenir compte de ces nouvelles pratiques, certains acteurs de la grande distribution testent de nouveaux conditionnements pour leurs produits.

Le géant de la grande distribution Unilever a ainsi annoncé en août dernier qu’il se préparait à « un retour de la pauvreté en Europe » et qu’il allait modifier sa stratégie en conséquence [2]. Pour cela, Jan Zijderveld, le responsable Europe du groupe, a affirmé qu’il envisageait de proposer aux consommateurs européens des